Los productos afectados por la prohibición de aditivos alimentarios de California

El estado de California está prohibiendo cuatro aditivos alimentarios que se han relacionado con enfermedades como el cáncer y afecciones neurológicas. La ley firmada por el gobernador Gavin Newsom el sábado no se implementará hasta 2027, lo que se supone dará a los productores la oportunidad de cambiar sus recetas para seguir ofreciendo productos populares que actualmente contienen los ingredientes en el estado.

Uno de los aditivos prohibidos, llamado siniestramente tinte rojo 3, ha recibido el mayor escrutinio en el pasado y es también el ingrediente que posiblemente permanece en los productos más conocidos.

Este gráfico muestra productos seleccionados que contienen aditivos alimentarios prohibidos en California a partir de 2027.

Los dulces de temporada para las próximas vacaciones de Halloween contienen tinte rojo 3 para los compradores que buscan Candy Corn de Brach. Peeps Marshmallow, el favorito del culto de Pascua, tiene muy pocos ingredientes, pero el tinte rojo 3 se encuentra entre ellos para algunos de los colores que se ofrecen. La empresa detrás del dulce anunció ayer que el ingrediente se eliminará en todo el país antes de la fecha límite de 2027. El tinte rojo 3 también se encuentra en los pasteles Ding Dong de Hostess y, más inesperadamente, en los vasos de frutas de Dole que contienen cerezas, así como en muchos otros productos.

El aditivo ha sido prohibido en los cosméticos en EE.UU. desde 1990 y, al igual que los otros tres ingredientes de la lista de California, no está permitido ni restringido en productos alimenticios en la Unión Europea, el Reino Unido, Canadá, Australia, China y Japón. Por eso los políticos californianos y los defensores de los consumidores confían en que no se retirará ningún producto del estado, ya que varias empresas ya han cambiado con éxito sus recetas para los mercados internacionales.

Las mudanzas han comenzado

El tinte ya se eliminó voluntariamente de los dulces Hot Tamales (también del fabricante de Peeps, Just Born). Otro cambio a nivel nacional, la medida respalda la hipótesis de que la ley de California en realidad cambiará las recetas de los alimentos en todo el país y no sólo en el estado, que con sus alrededor de 40 millones de habitantes es un mercado importante en Estados Unidos y el mundo.

Además del tinte rojo 3, California está prohibiendo el aceite vegetal bromado, un aditivo que se utiliza en varias bebidas cítricas, así como el propilparabeno y el bromato de potasio, que aparecen en algunos productos horneados y productos relacionados, por ejemplo, por Sara Lee, Betty Crocker y muchas otras marcas. Anteriormente se había encontrado aceite vegetal bromado en las bebidas Coca-Cola y Pepsi, incluido Gatorade, así como en Mountain Dew. Sigue siendo un ingrediente en los refrescos Sun Drop de KeurigDrPepper, Orangette y Stars & Stripes, así como en algunas bebidas cítricas de marcas comerciales que se venden, por ejemplo, en Walmart, Dollar General, ShopRite y Food Lion, entre otros.

La ley se asoció por primera vez con el producto Skittles, que contiene otro aditivo alimentario controvertido: el dióxido de titanio. Sin embargo, la versión final del proyecto de ley ahora aprobado ya no menciona el pigmento utilizado para colorear los alimentos de blanco. El gobernador Gavin Newson añadió una bolsa de caramelos comprados en la Unión Europea a una carta dirigida a la asamblea estatal de California sobre el proyecto de ley como prueba tangible de que ya existen productos totalmente estadounidenses libres de ciertos aditivos, en este caso también el dióxido de titanio antes mencionado. como otro tinte, el rojo 40, que está prohibido en algunas naciones europeas.

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