California pronto podría prohibir algunos aditivos alimentarios en los snacks

Los legisladores creen que podría tener un efecto dominó en todo el país.

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Actualización del 11 de octubre de 2023: el gobernador de California, Gavin Newsom, firmó el proyecto de ley que prohíbe los cuatro aditivos alimentarios. El tinte rojo nº 3, el bromato de potasio, el aceite vegetal bromado y el propilparabeno estarán prohibidos a partir de 2027.

La Ley de Seguridad Alimentaria de California, un proyecto de ley que prohibirá algunos aditivos alimentarios que se encuentran en los populares bocadillos envasados, está un paso más cerca de convertirse en realidad.

El martes, los legisladores de California votaron y aprobaron el proyecto de ley, que ahora está en camino al gobernador del estado, Gavin Newsom. Si se aprueba, el proyecto de ley entrará en vigor en 2027 y prohibirá que se agreguen ingredientes, que ya están prohibidos en otros países por sus posibles riesgos para la salud, a dulces como Skittles.

Según Los Angeles Times, si se aprueba, el proyecto de ley prohibiría tanto la fabricación como la venta de aceite vegetal bromado, bromato de potasio, propilparabeno y tinte rojo No. 3. Los tres primeros están completamente prohibidos en toda Europa, mientras que el tinte rojo No. .3 solo está permitido para uso en cerezas confitadas y cócteles en el continente, según CNET. La Administración de Alimentos y Medicamentos prohibió el uso del tinte rojo número 3 en cosméticos a principios de los años 90 después de que pruebas de laboratorio demostraran que causaba cáncer en ratones. Si las empresas continúan utilizando estos productos químicos, serán multadas con 5.000 dólares por la primera infracción y hasta 10.000 dólares por cada infracción posterior, establece el proyecto de ley. El proyecto de ley original incluía la prohibición del dióxido de titanio, pero desde entonces ha sido retirado.

"Sabemos que son dañinos y que es probable que los niños estén expuestos a un ritmo mucho mayor que los adultos", compartió con CNET Susan Little, defensora principal de asuntos gubernamentales de California en la organización activista Environmental Working Group. "Los mismos productos que los fabricantes de alimentos venden en California se venden en la UE, pero sin estos químicos tóxicos. Nuestros niños también necesitan estar protegidos".

Y parece que los legisladores de California de ambos lados del pasillo están intentando hacer precisamente eso.

"El voto bipartidista de hoy marca un gran paso adelante en nuestro esfuerzo por proteger a los niños y las familias en California de los químicos peligrosos y tóxicos en nuestro suministro de alimentos", compartió el asambleísta Jesse Gabriel (D-Woodland Hills), quien copatrocinó el proyecto de ley, en un liberar. "Es inaceptable que Estados Unidos esté tan por detrás del resto del mundo en lo que respecta a la seguridad alimentaria".

Gabriel dejó en claro que el proyecto de ley no es un ataque a ningún refrigerio en particular, especialmente a los Skittles, un dulce que se ha convertido en el rostro del proyecto de ley y que el legislador dice que todavía disfruta de todo corazón. Como le dijo a The Times: “Me encanta Skittles. Me encantan los bolos de bayas silvestres. Los como todo el tiempo”, y agregó: “Votaría en contra de un proyecto de ley para prohibir los Skittles”. Lo que sí quiere, sin embargo, es que las empresas cambien sus recetas.

"Lo que realmente estamos tratando de que hagan es cambiar sus recetas", dijo Gabriel a The Times en una entrevista anterior. "Todos estos son ingredientes no esenciales".

"Hará que nuestro suministro de alimentos sea mucho más seguro", dijo además Gabriel a NBC, señalando que el proyecto de ley podría tener grandes consecuencias no deseadas para toda la nación, ya que los fabricantes probablemente no adaptarían sus productos sólo para California, haciendo que los alimentos sean más seguros para todos. "Esto les dará a los padres más confianza de que cuando compran alimentos en el supermercado, no tienen que preocuparse de que haya algo allí que sea peligroso para sus hijos".

Newsom tiene hasta el 14 de octubre de 2023 para considerar promulgar el proyecto de ley.